不耕起で野菜の苗を植えて一週間。順調に育ってます！
土を耕さずにただ穴を掘って植えただけの野菜たち。畑を見にいくと、みんな順調に育っているようで、植えた時にはゆらゆらしていた苗たちがしっかりと大地に根をはっていました。背丈も少し大きくなっていました。きれいな土の畑に比べる […]
愛子さんの野草の天ぷら、おいしかったー！
自然栽培の野菜づくり教室。お昼ご飯は、料理研究家の山本愛子さんが野草の天ぷらをふるまってくれました。野草は畑のそばやあませんの庭に生えていたものを愛子さんが昼食前に摘み取ってくれました。その数、10種類以上！ ヨモギやド […]
自然栽培の野菜づくり教室 開催！
畑を耕さず、土が本来もつ力を活かして作物を育てる自然栽培の野菜づくり教室を開きました。講師は、20年近くこの栽培法に取り組んできた馬場照昭（ばば・てるあき）さんです。まず、馬場さんから自然栽培の特徴や通常の栽培法との違い […]
あませんのふる～い建物、どんな価値があるのかな？
こんにちは！ チエ＠あませんです。みなさんはヘリテージマネージャーをご存知ですか？日本建築士会連合会のHPには「ヘリテージマネージャー（地域歴史文化遺産保全活用推進員）とは、地域に眠る歴史文化遺産を発見し、保存し、活用し […]
ヒノキ丸太の皮むきに初挑戦！
こんにちは！ チエ＠あませんです。5月3日、天草の山への関心を高めてもらおうとヒノキ丸太の皮むきイベントを開きました。30人の参加者が山の間伐で伐り出された直径15センチから20センチ、長さ2メートルの丸太40本の皮むき […]
「あません村」村びらきを前にみんなで大掃除！
こんにちは！あませんの後藤千恵です。あませんは今、昭和初期に造られ、20年以上使われていなかった旧手野村役場や材木倉庫、蔵など五和町手野1丁目の７つの古い建物群をコモンズ（共有資産）として再生させ、「あません村」をひらこ […]
不耕起栽培の桜島だいこん、美味しかったです😋
ごとうちえ＠あませんです。先日収穫した桜島だいこん、何日かに分けて美味しくいただきました。 まずは定番、ブリ大根。桜島だいこんは 味が染みやすく、煮崩れしにくいんですね。面取りしなくてもほとんど崩れず、ブリとの相性もばっ […]
山から伐り出された間伐材、立派でした！
ごとうちえ＠あませんです。あませんの山の間伐作業が終わったとのことで、きょう仲間８人とともに山を見に行ってきました。 今回、間伐の対象となったのはあませんの200ヘクタールの山林のうち、苓北町にある5ヘクタールのヒノキの […]
冬眠中、失礼しました！
こんにちは！ごとうちえ＠あませんです。きょう、畑で比較実験中のレタスの成長の様子を比較するため、遼平がスコップで根っこを掘り返していたら、何か、生き物の気配が‥。