不耕起栽培の桜島だいこん、美味しかったです😋
2023年2月11日
ごとうちえ＠あませんです。先日収穫した桜島だいこん、何日かに分けて美味しくいただきました。 まずは定番、ブリ大根。桜島だいこんは 味が染みやすく、煮崩れしにくいんですね。面取りしなくてもほとんど崩れず、ブリとの相性もばっ […]
山から伐り出された間伐材、立派でした！
2023年2月3日
ごとうちえ＠あませんです。あませんの山の間伐作業が終わったとのことで、きょう仲間８人とともに山を見に行ってきました。 今回、間伐の対象となったのはあませんの200ヘクタールの山林のうち、苓北町にある5ヘクタールのヒノキの […]